洋葱鸡腿
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心事stillness
下饭菜。
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
1个
青红椒
2个
蒜苗
3棵
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
蒜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 蒜苗切斜段，其实所有原料切块，蒜切末。
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3. 冷水下锅，将鸡腿略煮一下。
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4. 捞出放水龙头下冲去浮沫。
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5. 平底锅下少量油烧热。
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6. 下鸡腿炒至表面微黄。
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7. 把鸡腿铲到一边，用余油炒香蒜末。
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8. 下洋葱块炒至表皮起皱。
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9. 下青红椒和蒜苗。
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10. 断生后下生抽和盐，炒匀即可装盘。
小贴士
全程没有加水的，一直中小火煸炒，鸡腿很香很入味，但我更喜欢吃洋葱。
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