紫甘蓝拌玉米
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紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
时间: 10分钟内
食材
玉米
100g
甘蓝菜
100g
辣椒油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡精
半勺
白糖
半勺
麻油
1/3勺
步骤
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1. 准备好甘蓝和玉米。 -
2. 锅加水，放入玉米煮熟。
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3. 捞出玉米。
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4. 紫甘蓝洗净切丝。
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5. 加点拌匀腌一下。
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6. 切点姜蒜葱，加辣椒酱，酱油，鸡精，糖，麻油调成汁。
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7. 甘蓝菜去掉多余水份，加玉米一起。
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8. 浇上料汁。
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9. 拌匀。
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10. 装盘。
小贴士
1、玉米选择不老不嫩的，容易去籽。
2、玉米提前煮熟，甘蓝菜生的先加盐腌一下，去掉水份和涩味。
2、玉米提前煮熟，甘蓝菜生的先加盐腌一下，去掉水份和涩味。
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