洋葱鸡蛋炒木耳
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思元
一款简单而又很有营养的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
20g
鸡蛋
1个
木耳
100g
胡萝卜
20g
豆油
适量
盐
1勺
花椒粉
1勺
酱油
1勺
葱末
适量
姜末
适量
步骤
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1. 木耳泡发，洋葱洗净，鸡蛋打散，胡萝卜去皮备用。 -
2. 洋葱，胡萝卜切小片葱姜切末。
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3. 热锅放适量豆油。
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4. 油热后放入打散的鸡蛋，煎熟后盛出备用。
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5. 葱姜爆香后放入胡萝卜片和洋葱块。
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6. 加入1小勺酱油。
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7. 放入木耳和1小勺盐翻炒。
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8. 加入1小勺花椒粉翻炒。
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9. 放入熟鸡蛋翻炒均匀即可。
小贴士
鸡蛋提前煎熟备用，可使鸡蛋不至于炒的很老很碎！