鸡蛋炒木耳
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pantry爱迟到
有一次在服务区吃到了黏黏软软的炒木耳。感觉很好吃。回家自己琢磨一下。做了试试。还好。
时间: 10-30分钟
食材
木耳
1大把
鸡蛋
2个
葱段
适量
姜
少许
蒜
少许
水淀粉
少许
彩椒
少许
步骤
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1. 木耳泡发。煮10分钟。 -
2. 鸡蛋加姜茸打散。
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3. 油热入锅炒。
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4. 盛出备用。
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5. 煸香葱段,蒜沫,入木耳炒。
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6. 倒入少许水,盐,酱油,老抽。煮一会。期间调水淀粉。
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7. 水淀粉炒快干时拌入鸡蛋,彩椒。翻超一下。
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8. 出锅。
小贴士
木耳可以多煮会儿。