鸡蛋炒木耳
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近视ruthless
鸡蛋是怎么吃都爱吃的，木耳含钙与铁量较高。脂肪中还含有卵磷脂和脑磷脂，所以木耳既可以用于菜肴滋补强身，又可药用治疗贫血、便血、便秘等。所以，这两个一起做，又好吃又营养
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
干木耳
10g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡萝卜
半根
步骤
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1. 木耳用清水和一小勺面粉浸泡至泡发 -
2. 胡萝卜切片
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3. 鸡蛋加适量清水打散
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4. 锅中放油，把鸡蛋摊熟，盛出待用
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5. 锅中放油，放葱花爆香
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6. 放胡萝卜片
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7. 放木耳，加生抽和盐，翻炒均匀，盖盖。
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8. 放摊好的鸡蛋
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9. 出锅
小贴士
木耳放锅里会爆，盖盖避免蹦到身上