洋葱鸡蛋炒米饭
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唐_老鸭
土鸡蛋营养丰富，色泽金黄，真是越来越喜爱上了它的色彩。以前总是舍不得炒着吃土鸡蛋，觉得破坏它的营养成分，就一直是煮鸡蛋时才用土鸡蛋，而后来发现，土鸡蛋炒着金黄的色泽蛮找人喜爱，能增加食欲。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
鸡蛋
2个
米饭
1碗
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 熟米饭一碗，鸡蛋两个打撒，洋葱切片 -
2. 锅内油热后放入鸡蛋煎炒
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3. 用筷子迅速打撒后盛起
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4. 锅内重新放油爆香少量的洋葱
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5. 放入米饭翻炒
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6. 用铲子平按均匀
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7. 放入洋葱片一起按压均匀
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8. 放入炒好的鸡蛋一起翻炒
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9. 受热均匀后放入盐调味即可
小贴士
米饭用铲子的底部平压，受热均匀后继续按压，能使炒好的米饭颗粒均匀。