豆角鸡蛋炒米饭
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绿豆crash
炒米饭做好了，米一粒粒的，吃起来洁白而醇香的，俺家小孩子都喜欢吃蛋炒饭，可我总觉得蛋炒饭里缺少了蔬菜营养不全面，于是就拿豆角一起来炒，其实这样吃增添了米饭的口感，吃起来口感上香醇鲜脆。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
鸡蛋
2个
熟米饭
1碗
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 准备熟米饭一碗，鸡蛋磕入碗中打撒，豆角洗净切碎 -
2. 锅内放油
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3. 用筷子迅速打撒后盛起
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4. 锅内重新爆香洋葱碎
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5. 放入豆角炒匀
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6. 豆角七分熟时先放少许盐给豆角调味
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7. 放入熟米饭用铲子按压炒匀放入炒好的鸡蛋碎
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8. 最后再放入适量盐，调好味道即可
小贴士
豆角在烹饪的时候一定要熟透，以防止四季豆中毒现象。