茄汁土豆丝
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忧愁bank
做习惯了酸辣土豆丝，冒然间的这样一做，虽然更改了口味，味道却一点不含糊。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
番茄
1个
葵花籽油
适量
食盐
适量
十三香
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
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1. 土豆和番茄各一个，洗净去土豆外皮备用。 -
2. 将土豆切细丝备用。
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3. 将土豆丝放入清水中，洗去淀粉。
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4. 将番茄切片备用。
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5. 炒锅放油，油热下入番茄炒。
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6. 翻炒中，用锅铲不断按压番茄，使番茄变成番茄酱。
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7. 下入土豆丝，同时放入食盐和十三香，炒熟土豆丝，放入鸡精调味出锅装盘即可食用。
小贴士
土豆丝用清水洗去淀粉，是为了增加脆的口感，喜欢吃面的，就不用洗了。
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