茄汁土豆条
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兴奋watt
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
上次炸的土豆条，还有一盘，于是做了这道茄汁土豆条，酸酸甜甜，好吃！
上次炸的土豆条，还有一盘，于是做了这道茄汁土豆条，酸酸甜甜，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
土豆条
1盘
油
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
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1. 土豆条一盘 -
2. 胡萝卜切丁，葱切段
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3. 坐锅，放油，倒入葱段、胡萝卜丁，翻炒
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4. 放番茄酱、糖、少许清水，烧开
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5. 放入土豆条翻炒一会儿，即可出锅
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6. 装盘
小贴士
土豆条别烩的太懒烂，口感不好。