茄汁土豆丝
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爆炸醋坛子
这是看到同学晒的菜肴学着做的～以前只做过西红柿土豆片～土豆块～还真没做过西红柿和土豆丝的搭配～其实～西红柿是和百搭的配菜～感觉和很多蔬菜搭配着都特别好吃～～炎炎夏日～来盘茄汁菜～养眼也开胃！
时间: 10分钟内
食材
大土豆
1个
西红柿
1个
蒜瓣
2-3瓣
食用油
适量
盐
适量
步骤
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1. 土豆去皮儿切丝～然后用清水洗两次捞出控下水～主要是去除淀粉 -
2. 西红柿去皮儿切小块～蒜瓣切片或成末
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3. 炒锅加热加入适量食用油～加入蒜末爆香
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4. 加入土豆丝炒至土豆丝变得透明
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5. 加入西红柿丁翻炒至西红柿没有大块儿～土豆丝儿熟了即可
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6. 红红的看着不错吧～加入盐调味儿
小贴士
很简单的菜～不需要什么技巧