蓝莓豆腐
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蓝莓豆腐,细腻香滑,营养满满,第一口就上瘾,全家爱吃
时间: 10-30分钟
食材
豆浆
250ml
蓝莓果酱
20g
栗子粉
20g
琼脂
2g
冰糖
适量
清水
适量
步骤
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1. 把栗子粉倒入容器中 -
2. 分少量多次的将清水倒入，用筷子搅拌至无结块的糊状
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3. 提前将琼脂用清水完全泡发
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4. 取250克热豆浆
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5. 将豆浆、栗子糊倒入泡发的琼脂中，加入适量的冰糖
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6. 开中火将琼脂完全煮化
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7. 待豆浆琼脂液温凉后，倒入适量的蓝莓酱完全拌匀，倒入保鲜盒中，待其自然凝固
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8. 将容器倒扣，把凝固的蓝莓豆腐切成块状放入碗中
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9. 倒入适量的冰糖水，在浇上少许蓝莓酱和蓝莓果肉即可食用
小贴士
一.可按自己的口味喜好，加入不同风味的果酱
二.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可
三.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用
二.要等到豆浆琼脂液温凉后，再加入蓝莓酱搅拌均匀后倒入保鲜盒，待其自然凝固即可
三.可直接切块食用；也可加入适量的冰糖水后再食用