芥蓝炒豆腐
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漳估傅衷砂
豆腐是姐最爱吃的一道菜了，不管怎么吃都不腻，豆腐炒芥蓝我比较爱吃，其他的我吃不来。这时候的芥蓝价钱还适中而且挺嫩的。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
芥蓝
250g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
五花肉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 准备好芥蓝、豆腐、五花肉。 -
2. 锅里加油煸炒五花肉。
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3. 接着炒芥蓝。
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4. 把豆腐掰快，加进去一起翻炒。
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5. 翻炒到豆腐有点变色时，加点耗油、盐、少许清水，中火炖3分钟。
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6. 最后加芥蓝叶一起翻炒即可。
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7. 最后的成品。
小贴士
1、豆腐加进去炖几分钟，味道会更入味些。
2、炒菜的时候，一定要把菜杆子和菜叶子分开炒。避免菜叶炒的太懒。
2、炒菜的时候，一定要把菜杆子和菜叶子分开炒。避免菜叶炒的太懒。