清炒豆腐钱
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恬静explicit
“豆腐钱”就是我们这里卖的豆腐卷切成厚片，我们都叫豆腐钱，在我们鸡西最出名的就是辣菜，其中就是拌豆腐钱。快过年了，就算做素菜也要讨个吉利，就做个炒豆腐钱，你看这像不像一盘铜钱啊，所以我取名为“金钱满盘”，名字喜庆，颜色漂亮，希望也能给大家带来好的运气！
时间: 10分钟内
食材
豆腐钱
1卷
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切菱形片。 -
2. 胡萝卜洗净切菱形片。
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3. 豆腐钱切段。
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4. 锅内倒底油，油热放入葱姜爆锅。
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5. 出葱姜香味后放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
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6. 放入酱油及少许水。
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7. 放入豆腐钱。
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8. 放入盐。
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9. 放入五香粉。
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10. 出锅前放入味精即可。
小贴士
黄瓜与胡萝卜要先放入油中炒，炒至断生放入豆腐钱。