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咸蛋清炒豆腐
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金簰萌帝务
我喜欢吃咸蛋黄,不管是咸鸡蛋、咸鸭蛋、还是鹅蛋,加上平时家里做蛋黄焗南瓜什么的,总是用咸蛋黄,每次都剩下一些让人头痛得不知道如何处理的咸蛋清,这次最恐怖,全是大大的鹅蛋清,那么咸的东西得吃多少炖才能消灭光光呢?如果你和我有一样的苦恼,那么你现在不用愁了,用了我的方法一定吃起来好吃,消灭蛋清的速度还快呢!
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
鹅蛋
1个
小葱
适量
酱油
适量
五香粉
适量
味精
适量
步骤
  • 1. 豆腐一小块,捏碎。
  • 2. 准备一个咸鹅蛋。
  • 3. 将蛋黄和蛋清分离。
  • 4. 将蛋清切碎。
  • 5. 与豆腐混合。
  • 6. 锅内放入底油,放入葱花爆锅。
  • 7. 放入豆腐和蛋清。
  • 8. 放入一点点酱油,因为咸鹅蛋已经很咸了所以不用再放盐。
  • 9. 放入五香粉。
  • 10. 放入味精即可出锅。
小贴士
1 葱花要比平时炒菜切得多一些。
2 豆腐捏碎容易和蛋清混合,吃不出蛋清的咸味。
3 酱油放一点就好,不要多了,因为蛋清本来就咸。
4 出锅前放入味精。
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