奶香西兰花
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哈密瓜空涛娆
教你自制奶香西兰花,做法简单,比外面卖的还好吃
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
培根
100g
黄油
适量
盐
适量
玉米粒
适量
青豆
适量
牛奶
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵，洗净后在清水中浸泡30分钟。（我也不知道浸泡是否能去掉农药，寻求个心理安慰吧） -
2. 锅内水烧开，放入西兰花焯烫1分钟，可倒入适量牛奶。
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3. 培根先在锅内煎熟。（无需放油）
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4. 溶化一小块黄油，
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5. 油热后倒入西兰花，玉米粒儿、青豆、培根翻炒，加适量盐，滴几滴牛奶。
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6. 一盘奶香浓郁的西兰花就出锅了。
小贴士
1、青豆和玉米粒儿都是熟的，如果你的是生的，一定要事先煮熟，未熟的青豆会使人中毒。
2、西兰花焯水后，可以放入凉开水内过凉，捞出沥净水份再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
3、黄油会突出牛奶的香味儿，改用色拉油也是可以的。
2、西兰花焯水后，可以放入凉开水内过凉，捞出沥净水份再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
3、黄油会突出牛奶的香味儿，改用色拉油也是可以的。