艾糍
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爱动脑筋的醉柔珊
艾叶具有理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
时间: 1-2小时
食材
艾叶
200g
糯米粉
120g
熟花生
适量
黑芝麻
适量
水
适量
椰蓉
适量
玉米油
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 先把艾叶清洗干净 -
2. 然后放入沸水中焯2分钟
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3. 取出艾叶放入凉水中浸泡半小时
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4. 花生跟黑芝麻倒入料理机里打碎，加入糖粉跟玉米油
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5. 艾叶放入料理机打成糊状
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6. 艾叶糊倒入糯米粉里
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7. 揉成面团放置10分钟
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8. 花生芝麻蓉跟艾叶面团分成同等的剂子
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9. 蒸盘上垫一张油纸，以防粘盘，然后取一个艾叶面团压扁放入花生芝麻蓉，像做包子一样往里面塞，裹成一个圆，以此类推（这一步忘记拍照了）
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10. 锅里烧水放入艾糍大火蒸15分钟之后拿出晾凉，然后裹上椰蓉，味道美极了
小贴士
蒸的时候一定要隔开一点位置，不然全部粘在一起