艾糍（咸和甜）
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湖工BB机
做了3个口味，腊肉冬菇咸味，花生咸味和豆沙甜味
食材
花生米
适量
冬菇
8只
沙葛
1小个
榨菜
1小块
腊肉
150克
新鲜艾草
500克
糯米粉
800克
澄粉
250克
水
400克
食用碱
1小勺约10克
自制豆沙
适量
步骤
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1. 冬菇浸软，沙葛冬菇榨菜腊肉均切粒。加少许油把以上材料炒熟。先下冬菇榨菜和腊肉炒香，然后再加沙葛炒匀，加少许水煮熟。 -
2. 艾草洗净切成小段，煮开500克水后加入艾草，加入少许食用碱，不停搅拌直到艾草变软后再继续煮几分钟直到煮到比较烂
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3. 把糯米粉和澄粉找个大盘子装好，加入刚刚煮过的艾草汤搅拌均匀，然后揉粉包馅儿
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4. 冷水下锅，隔水蒸十分钟出锅
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