客家艾糍
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敬曦凊仴聊嘸痕
艾草温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，每到清明时节，客家人会摘取艾草嫩芽做艾糍
食材
糯米粉
500克
粘米粉
80克
红豆沙
250克
艾叶
200克
步骤
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1. 艾草嫩芽焯开水，放料理机打成糊糊 -
2. 水磨糯米粉500克粘米粉80克
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3. 广州酒家利口福红豆沙
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4. 包上豆沙
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5. 吃吃吃
小贴士
面皮无需放糖，艾草混着豆沙的清香好吃不腻
如果想要面皮更爽滑，可以增加20克粘米粉的用量
如果想要面皮更爽滑，可以增加20克粘米粉的用量
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