当归元肉炖竹丝鸡
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谁予琴乱绮玉
好久都没有专门给自己炖个汤喝了，平时都是专门给儿子炖汤多，然后顺便多做点一家人喝啊，哈哈！这回这个汤就不能给儿子喝了，我和老公一起食用，还给姐妹们分一杯羹啊，哈哈！在以前，月经前后我都会专门做点补血的汤水喝喝的，现在有了儿子，这份心都放他身上了，这回记得，而且入秋冬季了，赶紧进补一下啊！
时间: 1-2小时
食材
竹丝鸡
1/2只
瘦肉
150g
当归
5g
元肉
8颗
大红枣
5颗
盐
适量
姜
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 竹丝鸡处理干净，砍适量大小，并切姜三片； -
2. 姜片和鸡块冷水下锅，焯掉血水后过清水洗净；
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3. 瘦肉也冷水下锅焯血水后洗净；
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4. 准备当归，元肉，杞子，红枣等洗净，其口红枣要去核；
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5. 把瘦肉和鸡块，姜片入炖盅；
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6. 续放入4准备好的配料；
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7. 加入约八分满的开水；
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8. 按电子炖盅说明在外围也加适量开水；
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9. 盖好盖子，炖约3小时左右；
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10. 食用前加盐调味即可。
小贴士
体质燥热，感冒，口角生疮或有口角炎等人士慎用！