煮红小豆
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Mars呆萌
这道红小豆我们老家经常做的一道菜，想当年还得是条件好的人家才能吃上它，因为红豆的产量不是很高，要吃都得靠外买，而以前那会儿不像现在能随时吃随时买，我们家都得提前好长时间给人打招呼才能买上农家自产滴，特别是我外公，最爱吃这道菜，今天一起分享一下
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
100g
盐
适量
姜蒜
20g
白菜
100g
步骤
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1. 红豆提前一天泡上 -
2. 将泡发好的红豆放入锅中，加入适量的清水大火煮开
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3. 煮开后按中火煮四十分钟
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4. 至红豆变软变烂
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5. 加入盐
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6. 加入姜蒜末
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7. 加入白菜丝煮软就可以吃了
小贴士
如果将调料炒一下再加入煮好的红豆，味道应该更香一些
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