红小豆土司
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酵矩浩谏挛
第一次做了个土司很快被消灭，所以今天又做了一款红小豆土司，这回我犯懒了，面团没有揉出筋膜，直接发酵了，所以面包成品组织也不是很好，看来要想做出漂亮的土司偷懒是绝对不可以的呢，用了璃月琉殇的方子，没有放油，个人认为比放油的要更健康，因为自己动手制作面包，不光追求味道更要追求健康不是吗？
时间: 1-2小时
步骤
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1. 鸡蛋，面粉和糖倒入盆中。 -
2. 酵母放入温水中融化一点点倒入面粉中，拌成雪花状，揉成团，（不需要光滑，成团即可）
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3. 撕碎放入面包桶内开启一个20分钟和面程序。
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4. 揉成光滑的面团后再开启一个15分钟揉面程序，然后开始第一次发酵。
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5. 面团发好后取出排气，分成均匀的三等分，盖上保鲜膜醒15分钟。
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6. 擀成长形后都卷起来，再醒15分钟。
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7. 提前煮好的红小豆。
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8. 再次擀成长形铺上红小豆。
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9. 卷起来。
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10. 都卷好以后放入土司盒进行第二次发酵。
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11. 待发至8-9分满时，盖上盖子，送入预热好的烤箱中180度上下火下层40分钟即可。
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12. 出炉后立刻倒出来，晾凉后切片食用即可。
小贴士
水量自己控制，要是觉得干可以适量添加，
烤箱温度根据自家烤箱条件定。
烤箱温度根据自家烤箱条件定。
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