窝笋炒豆腐
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语素emission
窝笋炒豆腐是小时间看着爸爸做的菜，还记得那时在家里时，妈妈说爸爸做事要慢就要求爸爸回家做饭给我们吃，等爸爸饭好叫我们回家，吃到爸爸做的这菜，一家人都很开心，第一次见这种做法，又很好吃
时间: 10-30分钟
食材
窝笋
300g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
蒜
适量
耗油
适量
蒜苗
适量
步骤
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1. 窝笋切块放锅里焯水 -
2. 热锅放油炒香姜蒜
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3. 放豆腐下去炒，加盐
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4. 豆腐分一边放窝笋下去炒
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5. 加开水煮二分钟
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6. 加蒜苗和耗油炒匀起锅
小贴士
窝笋要焯水