松花蛋蒸豆腐
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永琪
一直喜欢拿松花蛋来蒸这个豆腐，滑嫩嫩的豆腐里，含有微微的松花蛋香，还有肉末的鲜，非常下饭的菜菜，家中小孩子都喜欢拌饭吃。
时间: 10-30分钟
食材
肉末
80g
豆腐
200g
松花蛋
2枚
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
麻油
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 肉末加盐油生抽抓均腌片刻待用； -
2. 松花蛋去皮切丁；
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3. 豆腐加盐搅碎拌匀；
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4. 倒入肉末；
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5. 倒入松花蛋丁；
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6. 加盐，油，淀粉一块拌匀；
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7. 倒进盆里，摊薄；
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8. 锅内加水，放入拌好的豆腐开火；
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9. 蒸15分钟左右出锅；
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10. 洒上葱花，滴几滴麻油即可食用。
小贴士
也可以加入香菇木耳丁一块蒸，这会是另一种口味。