炒莴笋丝
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冒卮邓既晨
莴笋丝脆脆的很好吃，现在正是吃莴笋的季节，多吃点绿色蔬菜很不错
时间: 10分钟内
食材
莴笋
250g
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 莴笋切成丝洗净沥干水，放入容器内放一勺盐搅拌均匀，静至20分钟 -
2. 油锅放油烧至7成热
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3. 将莴笋放入锅内翻炒2分钟
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4. 加入盐和糖，一点点水文火翻炒2分钟
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5. 水收干放入少许味精调味
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6. 出锅装盘了
小贴士
火候注意，文火炒的莴笋才脆脆绿绿的