墨鱼干炖鸡
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炖鸡的时候再加入海鲜中非常有营养的墨鱼,这样做出来的墨鱼炖鸡不但好看好吃而且还滋补。墨鱼炖鸡是一道家常菜,墨鱼炖鸡需要用到的食材是墨鱼和鸡,采用的厨艺是炖的做法,墨鱼炖鸡的过程稍微复杂了点,但是只要我们多花点心思是可以做出来的。
时间: 1-2小时
食材
墨鱼
半个
土鸡
半只
盐
1匙
生姜
1块
步骤
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1. 原料图
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2. 墨鱼干用剪刀剪成条,然后用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净;
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3. 土鸡处理好宰成块,清洗干净,焯水备用;生姜清洗干净切片备用;
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4. 锅里加入水,加入生姜片烧开
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5. 然后将鸡块墨鱼放入,大火烧开后,用文火约炖1小时以上;
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6. 放入盐1茶匙,出锅
小贴士
小技巧在步骤里
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