豉爆裙边贝
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烟锁轻尘墙西_
贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
时间: 10分钟内
食材
裙边贝
300克
韭菜
100克
豆豉
10克
剁椒
1勺
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
酱油
1大勺
醋
1小勺
步骤
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1. 将裙边贝解冻,清理干净，特别是泥肠要弄掉。 -
2. 韭菜洗净，切寸段。
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3. 准备葱姜蒜。
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4. 把裙边贝飞水。
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5. 捞出控干水分。
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6. 锅中放油，烧热。
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7. 爆香剁椒 豆豉
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8. 加入葱姜蒜。
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9. 下入焯水的裙边贝。
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10. 翻炒并加一点酱油。
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11. 加入韭菜 点上一点点醋。
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12. 快速翻炒片刻即可
小贴士
本菜不用放盐和鸡精，豆豉 剁椒就是咸的，裙边贝已经很鲜了