小鮹鸡蛋卤
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exclusive英俊
把八带鱼和韭菜鸡蛋调在一起真是太鲜了，再加碗面条就更好了
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
鸡蛋
5个
八带鱼
300g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 八带鱼洗净，把头里的墨拿出 -
2. 把八带鱼切碎，越小越好
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3. 韭菜切碎，加鸡蛋
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4. 把韭菜鸡蛋搅匀，可以适量添加点盐
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5. 锅中倒油，把八带鱼放入翻炒变色后盖上锅盖煮熟（不要加水或少加一点水｝
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6. 八带鱼熟后打入韭菜鸡蛋翻炒几下就可以了
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7. 装盘
小贴士
炒八带鱼时不用放水，八带鱼本身就有很多水
八带鱼熟后再放韭菜鸡蛋，因为韭菜易熟，八带鱼不好熟
八带鱼熟后再放韭菜鸡蛋，因为韭菜易熟，八带鱼不好熟