韭菜千张皮
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家小沫小柒柒杯
韭菜炒千张,好吃又下饭,五分钟搞定一盘家常菜
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
千张皮
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 选购新鲜的韭菜，将韭菜浸泡在水中漂洗，因为悲苦的根部农药较多。洗干净之后切好备用 -
2. 选购新鲜的千张皮，最好当天购买当天食用，隔夜之后会有豆腥味。将千张皮过水后切好备用
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3. 在干净的锅内放入适量的食用油炒至六成热时，先加入千张皮进行翻炒。
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4. 待千张皮炒得有些粘锅的时候，迅速的加入韭菜进行煸炒，同时加入适量的盐调味
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5. 将锅内的所有食材和调味品进行充分煸炒，直到所有食材充分包裹了调味品就可以盛盘享用啦
小贴士
一定要将韭菜漂洗干净之后再食用
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