韭菜千张皮
6.3万热度
170收藏
收藏
|
家小沫小柒柒杯
韭菜炒千张,好吃又下饭,五分钟搞定一盘家常菜
时间: 10分钟内
食材
韭菜
250g
千张皮
250g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 选购新鲜的韭菜，将韭菜浸泡在水中漂洗，因为悲苦的根部农药较多。洗干净之后切好备用 -
2. 选购新鲜的千张皮，最好当天购买当天食用，隔夜之后会有豆腥味。将千张皮过水后切好备用
-
3. 在干净的锅内放入适量的食用油炒至六成热时，先加入千张皮进行翻炒。
-
4. 待千张皮炒得有些粘锅的时候，迅速的加入韭菜进行煸炒，同时加入适量的盐调味
-
5. 将锅内的所有食材和调味品进行充分煸炒，直到所有食材充分包裹了调味品就可以盛盘享用啦
小贴士
一定要将韭菜漂洗干净之后再食用
-
这道菜的其他做法
-
韭菜千张
123收藏7.6万热度 -
烤韭菜千张卷
83收藏11.2万热度 -
韭菜千张
189收藏3.7万热度 -
猪肉韭菜千层派（馄饨皮派皮）
43收藏10.3万热度 -
软烩千张皮
104收藏1.7万热度