茄汁豆腐秀珍菇煲
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绮春树
茄汁豆腐秀珍菇煲，是一道简单易做，营养丰富又价廉物美的开胃汤煲，好喝又有营养.
时间: 10-30分钟
食材
秀珍菇
200g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
麻油
适量
水淀粉
适量
步骤
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1. 准备好食才 -
2. 秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
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3. 豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
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4. 取砂锅，放入豆腐.
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5. 放入秀珍菇
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6. 加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟.
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7. 加盐，鲜抽，小火5分钟
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8. 加点水淀粉煮开.
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9. 加胡椒粉，鸡精，
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10. 加麻油，
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11. 加葱花即可
小贴士
1.放些水淀粉，汤汁比较稠，喜欢薄的清汤可以不放.
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