茄汁豆腐秀珍菇煲
8万热度
95收藏
收藏
|
绮春树
茄汁豆腐秀珍菇煲，是一道简单易做，营养丰富又价廉物美的开胃汤煲，好喝又有营养.
时间: 10-30分钟
食材
秀珍菇
200g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
鲜抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
麻油
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 准备好食才 -
2. 秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
-
3. 豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
-
4. 取砂锅，放入豆腐.
-
5. 放入秀珍菇
-
6. 加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟.
-
7. 加盐，鲜抽，小火5分钟
-
8. 加点水淀粉煮开.
-
9. 加胡椒粉，鸡精，
-
10. 加麻油，
-
11. 加葱花即可
小贴士
1.放些水淀粉，汤汁比较稠，喜欢薄的清汤可以不放.