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【原创首发】香卤豌豆
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醉酒夢紅顏通边
用了极少的香料,香叶、八角,盐,生怕太多的料会遮掩住豆豆的清香,快剥开豆荚,体验这满口的绵香吧!
时间: 10-30分钟
食材
豌豆
500g
适量
八角
1个
香叶
3片
步骤
  • 1. 豌豆洗净后加入适量水放入锅中。
  • 2. 加入适量盐。
  • 3. 加入八角。
  • 4. 加入香叶。
  • 5. 大火煮开后,转中小火十分钟即可。关火后再焖煮一下,让汤汁的香味和盐份渗入豆中。
小贴士
豆子一定要煮熟后再食用。盐不要一定放太多,如果关火后品尝有些淡的话,可以在汤中再加入泡一会入味。
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