蒜蓉蒸虾
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complaint牛腩
虾的营养成份是很丰富的，尤以蛋白质和钙的含量为着。而它的补中益气作用和药用价值也较高，是膳食界公认的适合不同人群食用的营养佳品，所以，大虾也是我们家上座率比较高的一道海鲜食材。
时间: 10分钟内
食材
虾
250g
蒜
50g
粉丝
100g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
甜椒
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 甜椒，葱，蒜切碎备用
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3. 虾洗净去头去皮，粉丝泡软备用
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4. 从中切开不切断摆盘装好备用.
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5. 锅中放油,油热后放入蒜蓉,葱花,姜片,红辣椒粒炒香.放入盐,酱油,味精调味.
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6. 把炒好的调料淋到摆好的虾上
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7. 放入锅中蒸10分钟就好了.
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8. 最后撒上葱花即可
小贴士
1、虾的后背划开更易入味。
2、虾蒸的时间不宜过长，上汽后不超过10分钟，这样能虾肉比较嫩。
3、热油浇在虾上可使虾皮变脆，食用时可以连皮一起吃。
4、不要吝啬蒜的量，要多放些蒜蒸出的味道更鲜美。
2、虾蒸的时间不宜过长，上汽后不超过10分钟，这样能虾肉比较嫩。
3、热油浇在虾上可使虾皮变脆，食用时可以连皮一起吃。
4、不要吝啬蒜的量，要多放些蒜蒸出的味道更鲜美。
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