蒜蓉蒸虾
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幸一缕茶烟
这道菜是我在去年暑假回娘家的时候弟弟做给我吃的。当时看到他做的那个样子,真的很漂亮,我的摆盘没有他摆的好看。但是味道是一样的好吃。这样吃虾的好处是不用剥虾壳,很方便。宝贝们也是很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
河虾
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 把虾洗净,从中间剖开成两边
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3. 把剖好的虾摆在盘子里
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4. 姜剁成末
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5. 葱切细
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6. 大蒜要成末
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7. 把葱姜蒜都装到碗里,加入适量盐,蚝油搅拌均匀
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8. 把拌好的调料全部铺在虾上面
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9. 锅里放适量清水,把虾放锅里蒸,上汽后蒸个七八分钟即可
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10. 葱叶切细
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11. 把蒸好的虾取出后立即撒上葱花
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12. 锅里烧热油,淋到虾上面即可开吃
小贴士
虾不用蒸太久,大概上汽后蒸个七八分钟即可
调料拌好后铺上去,在蒸的时候更容易入味
调料拌好后铺上去,在蒸的时候更容易入味
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