香椿酿豆腐
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生气
前几天去妈妈家里，妈妈特意给外孙女制作了一道肉酿豆腐，女儿回来之后念念不忘，整天叨咕着让我也做一回，这道菜确实是好吃，而且有营养，所以我稍加改良一下，加入了木耳和香椿，在营养上更加的全面了，而且味道更加的好吃，孩子很喜欢！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
木耳
50g
香椿
400g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 将豆腐切成长方块儿 -
2. 下油锅炸，直到豆腐鼓鼓的变成金黄色
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3. 捞出
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4. 小刀切开它的一个面
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5. 小心挖去内部的豆腐
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6. 五花肉切成丁，加入老抽、盐、油花椒粉，搅拌均匀腌制半小时
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7. 香椿、木耳切碎
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8. 香椿、木耳和腌制好的猪肉拌匀
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9. 然后将馅料酿入豆腐中
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10. 放到盘子里
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11. 上锅蒸十分钟
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12. 蒸好取出
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13. 流出的汤汁倒入锅中，加热水淀粉勾芡
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14. 浇到蒸好的豆腐上即可
小贴士
豆腐入锅蒸10分钟
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