鸡汤豆腐
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墨衣过忘川丙
嘿嘿,我承认这道菜确实不好看嘿嘿,不过味道真的没得挑呀!这道菜还是五一回家的时候妈妈做的,一大盆豆腐,大约有2斤吧,大部分都被我和妹妹一扫而空。爸妈在家吃这种菜吃得觉得没味道了,但是我和妹妹一回家,妈妈的饭菜简直就是最大的诱惑了,即使是豆腐,都是那样美味。别小看这盆看起来十分不好看的豆腐呀,里面可是用了味道很浓郁的鸡汤的,鸡汤是我们家里自己养的鸡红烧了之后剩下的汤,和豆腐一起炖,豆腐那叫一个入味和鲜美呀,我和妹妹狼吞虎咽,两个人都被热乎乎的豆腐烫的哇哇乱叫但是谁都不舍得少吃一口:D妈妈的味道,永远是最棒的!
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1000g
瘦肉
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
适量
鸡汤
适量
步骤
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1. 豆腐洗净切块
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2. 瘦肉切片
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3. 锅内放油,放入肉炒熟
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4. 放入葱炒香,放入豆腐翻炒
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5. 鸡汤备用
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6. 将鸡汤倒入翻炒过的豆腐中,调入适量盐和鸡精
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7. 添入没过豆腐的水,大火烧开,中火一直炖到水量减少至自己喜欢的程度即可
小贴士
豆腐多炖煮一会儿会更加入味
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