小炒豌豆
6.3万热度
162收藏
收藏
|
夕纤诺香妔
教你美味又有营养的豌豆炒虾仁,吃起来很过瘾,香得让人停不下嘴
时间: 10分钟内
食材
豌豆
400g
里脊肉
150g
油
适量
盐
适量
大蒜子
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 里脊肉切丝搁盐、淀粉抓匀、静至10分钟。
-
3. 热锅凉油、中小火、放入肉丝煸炒。
-
4. 倒入豌豆。
-
5. 大火煸炒。
-
6. 注入1碗开水焖烧。（先大火烧开再中小火烧）
-
7. 水快烧干时搁盐调味。
-
8. 翻炒均匀即可。
小贴士
烧豌豆开盖前光小火30秒后再开盖豆子就不会蔫。