猪肚银杏栗子汤
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魂梦归他处殳
猪肚白果汤也是很美味的,制作时要注意这些步骤,汤汁才鲜美
时间: 1-2小时
食材
猪肚
800g
姜片
适量
盐
适量
栗子
适量
料酒
适量
银杏
适量
陈醋
适量
胡椒粉
适量
玉米粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 栗子和银杏都去掉外皮 -
2. 然后放在开水里浸泡一会儿以便去掉内皮。
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3. 猪肚撒上玉米面和陈醋用力抓揉然后两面都冲洗干净。
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4. 烧一锅开水，水中加入葱姜片和料酒。
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5. 然后水开以后将猪肚放进去煮3分钟
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6. 煮过的猪肚冲洗干净杂质然后切粗条。
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7. 将切好的猪肚放入砂锅内，加入几片姜片。
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8. 然后加入开水，水开以后敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子煮50分钟。
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9. 50分钟以后加入去好内皮的银杏。
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10. 再加入去好内皮的栗子盖盖子继续煮30分钟。
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11. 快出锅前5分钟加入适量盐。
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12. 关火后加入适量黑胡椒粉盛入碗中开吃吧！
小贴士
我家没白胡椒粉了，只好凑合用的黑胡椒粉。
银杏不可多食。
银杏不可多食。
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