苹果炖生鱼
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credit孤独
一个苹果,一只鱼,简单的一个菜,没想到可以做得这么美味又营养
时间: 30分钟-1小时
食材
生鱼
360g
苹果
1个
食油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备好苹果、黑鱼、生姜。 -
2. 黑鱼收拾干净，切厚片备用。
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3. 苹果去皮、切块备用。
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4. 锅中油热，爆香姜片。
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5. 倒入生鱼块，炒出香味，至鱼肉发白。
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6. 加入适量冷水，煮开。
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7. 转入砂锅。
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8. 炖至汤汁浓白。
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9. 倒入苹果块。
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10. 大火煮开。
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11. 加入适量盐调味。
小贴士
1、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用。
2、茄子忌与黑鱼同食，同食有损肠胃。
3、黑鱼籽有毒,误食有生命危险。
2、茄子忌与黑鱼同食，同食有损肠胃。
3、黑鱼籽有毒,误食有生命危险。