杏仁苹果炖乳鸽
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前几天妈妈电话我，要给我送老爸钓的鲫鱼。正好那天准备收拾一只乳鸽，想着趁着妈妈来，炖着她喝正好。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，尤其适合像妈妈这样有慢性胃炎，消化不好的人食用。杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽~~乳鸽快炖好的时候，妈妈来了。光顾着聊天，忘记还炖着鸽子，等记起来一看，鸽子已经炖的酥烂了，一点卖相都没有了，唉~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
乳鸽
475g
苹果
1个
杏仁
6g
盐
适量
生姜
适量
枸杞子
适量
白胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好乳鸽，收拾干净。 -
2. 准备好杏仁、苹果。
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3. 杏仁用冷水浸泡，苹果去皮切橘瓣，生姜切片备用。
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4. 乳鸽放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开。
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5. 撇净浮沫。
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6. 加入生姜片；小火炖煮40分钟。
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7. 倒入杏仁，炖煮20分钟。
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8. 加入苹果。
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9. 大火炖5分钟。
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10. 加入适量盐。
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11. 加入白胡椒粉。
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12. 加入枸杞子，煮开即可。
小贴士
1、炖乳鸽建议不要选用香味浓郁的配料，以免夺味。
2、乳鸽汤很鲜，无需太多调味品，稍稍清淡点比较好。
3、有肾炎和糖尿病者不可多吃苹果。
2、乳鸽汤很鲜，无需太多调味品，稍稍清淡点比较好。
3、有肾炎和糖尿病者不可多吃苹果。