蚝油豆腐丝瓜
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你能跟上我吗
豆腐的外焦里嫩,加上丝瓜的柔软,在配以蚝油的鲜香,那美美的味道是我和家人的最爱,是我家餐桌上出现频率最高的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
300g
丝瓜
200g
蚝油
50ml
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备材料:豆腐和丝瓜
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2. 豆腐切成长方块,丝瓜斜切成片。
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3. 锅中放油,放入豆腐煎一下。
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4. 煎成两面金黄的豆腐,
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5. 锅中留少许油,放入葱花炒香。
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6. 放入蚝油炒一下。
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7. 放入煎好的豆腐。
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8. 放入丝瓜翻炒。
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9. 稍炒几下,放一点盐,出锅。
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1:丝瓜很容易软,放入后稍炒几下就可以。
2:蚝油本身有咸味,在放盐调味时注意量的多少。
2:蚝油本身有咸味,在放盐调味时注意量的多少。
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