甲鱼汤
9.8万热度
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刮潦谄纪腾
机器里还存着一道压箱底的菜谱，去年冬天做的甲鱼汤，做给老父亲的，那时他身体非常不好，甚至很虚弱，甲鱼这东西谁敢碰啊，老父亲吃东西又讲究，我等于是闭着眼睛按摩清洗一遍甲鱼的身体的，还不错，炖好的汤汁老父亲很爱喝。
时间: 1-2小时
食材
甲鱼
800g
水
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 甲鱼。 -
2. 姜切片。
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3. 放开水里。
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4. 淖烫。
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5. 淖烫好的甲鱼捞出
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6. 再次放进清水里炖煮。
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7. 开锅后，撇去浮沫，下姜片，转小火炖1小时。
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8. 炖好的甲鱼汤。
小贴士
耐心炖煮。