丝瓜炒肉
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绮春树
丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
肥肉
100g
油
适量
盐
适量
蒜末
适量
味精
适量
步骤
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1. 丝瓜备好 -
2. 丝瓜去皮洗净
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3. 丝瓜切块
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4. 肥肉切片
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5. 热锅放入肥肉翻炒出油后放入蒜末炒香
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6. 再倒入丝瓜翻炒
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7. 放少许盐翻炒
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8. 倒入少许清水翻炒盖盖焖至熟透
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9. 丝瓜熟透后放盐调味
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10. 放少许味精翻炒均匀即可
小贴士
加水之前撒些许盐可以腌出丝瓜本身的水分
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