花生麻酱汁拌豆角
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寺都沤透盅
夏天比较爱吃凉菜，凉菜吃起来比效清爽，还能省去炒菜时火辣辣的热。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
350g
芝麻酱
1勺
花生酱
1勺
熟白芝麻
适量
红辣椒油
2大勺
热鸡汤
50g
白糖
1小勺
盐
1小勺
熟花生碎
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将麻酱和花生酱放入大碗内，再倒入热鸡汤调至浓稠润滑。 -
2. 然后加入盐、白糖、酱油。
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3. 调匀后，加入熟芝麻、花生碎、红辣椒油。
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4. 然后调匀备用。
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5. 豆角切掉头和尾部然后清洗干净。
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6. 再切成段。
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7. 锅内加入清水烧沸，然后倒入豆角焯烫。
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8. 焯烫至熟后捞起。
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9. 放凉白开中过冷，再次捞起沥干水分。
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10. 将豆角装好盘。
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11. 淋放调好的麻酱汁。
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12. 最后可以上桌了。
小贴士
红辣椒油我放的不多，能吃辣的朋友可以多放点。
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