黄豆肉皮冻
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非常适合女性同胞吃的一款秋季家常菜。秋季皮肤干燥,护肤品不管用,那就食补吧,肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发
时间: 10-30分钟
食材
肉皮
200g
黄豆
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 黄豆泡一夜,加入煲中,煮开。
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2. 然后加入猪皮,再次煮开。
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3. 捞出猪皮,将猪毛处理干净。
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4. 切成小块丁,和煮开的黄豆差不多大
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5. 再次加入堡内,加入适量清水,没过黄豆2-3CM高。中小火煮1小时左右。
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6. 煮好后,洒入胡椒粉,盐,料酒,搅拌均匀。
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7. 盛入盒中,晾凉后,冰箱冷藏一晚。
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8. 第二天切块。
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可以沾着自己喜欢的酱吃。
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