香菇青菜扯面
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聪郧采顿谙
北方人爱吃面食，一日三餐面粉变着花样做。开始我不是太喜欢面食，可是吃过邻居送来的面食后，感觉真的很好吃，比外面买的好吃多了，特别是这种扯面，口感特别好，滑嫰劲道，吃了还想吃，于是就开始很她们学着做，很简单的
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
香菇
适量
青菜
适量
猪骨汤
适量
香菜
适量
盐
适量
鸡精
适量，
香油
适量
白胡椒粉
适量
调和油
适量
步骤
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1. 面粉加适量水和成面团，盖保鲜膜醒半小时。然后分成小份，搟成薄片，表面抹油醒半小时以上 -
2. 青菜洗净备用
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3. 锅中加入适量猪骨汤，放入香菇烧开
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4. 汤烧开后，用手扯出面片放入锅中
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5. 一个个扯好放入，筷子搅拌，加入适量盐、胡椒粉调味
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6. 面条熟后放入青菜
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7. 最后放入香菜
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8. 加入鸡精、香油即可
小贴士
和好的面团一定要充分醒透
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