香菇青菜炒面筋
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安琪诗雁批
当然去掉其中任何一样材料……也是可以炒的
食材
油面筋
4-6个
上海青
2-3棵
香菇（新鲜大个的）
2-3个
盐、鸡精、猪油
少许
步骤
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1. 香菇、青菜洗净。香菇切条或切块，青菜切段或掰开每一叶。油面筋戳几个洞开水烫扁、控去水分备用。
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2. 炒锅烧热下一勺猪油，下香菇炒熟。
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3. 放入面筋略炒，随便的用锅铲切开面筋（或者过水以后就刀切成两半）
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4. 放青菜大火略翻炒，迅速的把盐和味精放进去！
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5. 出锅！
小贴士
可以放一点鲍汁蚝油什么的代替味精～