素蘸红苋菜
5.3万热度
767收藏
收藏
|
污秽
好吃
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
400g
蒜末
适量
糊辣椒面
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 红苋菜去跟，拣干净。 -
2. 淘洗3遍
-
3. 准备蘸水，蒜末放的跟糊辣椒面一样多哦！这两样缺一不可。
-
4. 还要放点盐、味精。最简单的专用蘸料就做好啦。
-
5. 烧开一锅水，放菜进去大火煮15-20秒。
-
6. 舀一点苋菜汤在蘸水里就可以蘸起吃了。别看它是素菜，味道一点也不寡淡哦。
小贴士
红苋菜不能煮久，煮久了味道就不好吃吃了。蘸水的蒜末可适当多一点，跟糊辣椒面一样多。