素蘸红苋菜
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污秽
好吃
时间: 10分钟内
食材
红苋菜
400g
蒜末
适量
糊辣椒面
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 红苋菜去跟，拣干净。 -
2. 淘洗3遍
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3. 准备蘸水，蒜末放的跟糊辣椒面一样多哦！这两样缺一不可。
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4. 还要放点盐、味精。最简单的专用蘸料就做好啦。
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5. 烧开一锅水，放菜进去大火煮15-20秒。
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6. 舀一点苋菜汤在蘸水里就可以蘸起吃了。别看它是素菜，味道一点也不寡淡哦。
小贴士
红苋菜不能煮久，煮久了味道就不好吃吃了。蘸水的蒜末可适当多一点，跟糊辣椒面一样多。
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