蔬菜热汤面
6.6万热度
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慈祥contrast
天气冷了，北方的冬天又很干燥，就更加喜欢吃些热热的，汤汤水水的，热汤面就成了上佳了选择。尤其是我家都很喜欢吃面条，早上或晚上来一碗，吃完很舒服呢。面条最好用手擀的，口感和挂面绝对不一样，有一种淡淡的小麦清香。
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
300g
白菜
300g
胡萝卜
250g
杏鲍菇
100g
橄榄油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面粉加入适量清水，和成光滑的面团。 -
2. 面板上撒适量薄面，防粘，将面团擀成大薄片。
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3. 卷起来。
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4. 切成细条。
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5. 抖散。
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6. 杏鲍菇焯熟切片，胡萝卜洗净去皮，切片。
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7. 白菜洗净切碎。
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8. 葱切成葱花。
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9. 锅中加入水，放入白菜、胡萝卜、杏鲍菇、葱花。
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10. 放入适量盐、酱油、姜粉调味。
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11. 煮开。
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12. 下入面条。
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13. 熟透后淋上适量橄榄油调味即可。
小贴士
1：我家喜欢在做汤、做面条时放一些橄榄油，也可以用香油代替哦。