香菇小白菜热汤面
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小拼头哘全
天冷了，早餐来碗热汤面吃得暖暖的！
时间: 10分钟内
食材
鲜香菇
100g
小白菜
100g
荞麦面
100g
火腿肠
100g
鸡蛋
两个
油
50g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
3g
香葱
6g
豆豉
6g
步骤
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1. 香菇小白菜洗净备用 -
2. 火腿肠切小块，豆豉洗净控干水份，香葱洗净切葱花
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3. 鸡蛋打散
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4. 热锅倒油，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出
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5. 锅里留油，放火腿肠煸香，盛出
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6. 放豆豉煸香
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7. 倒入适量清水煮开，放面条、香菇煮四分钟
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8. 放入鸡蛋、火腿肠、小白菜
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9. 撒盐
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10. 倒点蚝油
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11. 淋入生抽搅拌均匀
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12. 撒葱花，起锅即可
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13. 成品图
小贴士
配菜随意放，喜欢就好。