香菇小白菜
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听菡谁予琴乱
香菇炒小白菜是一道很家常的菜，在餐馆也经常会看到，简单又好吃。
食材
小白菜
1把
鲜香菇
6个
蒜末
1大匙
油
2大匙
盐
1茶匙
糖
1/2茶匙
鸡精
少许
步骤
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1. 小白菜洗干净，摘段 -
2. 香菇洗净，切片
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3. 水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐
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4. 把菜放入
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5. 汆烫至断生，捞出沥干水分
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6. 蒜去皮剁碎备用
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7. 锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香
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8. 把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身
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9. 放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可
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