木耳炒青菜
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溯曲
家里的菜园里还有好多的青菜,但是这个季节到了,好多都要开花了,也有点要老了,平时吃的也不多,所以到现在地里还有好多。这也是一种小油菜,因为要出花了,所以我在炒的之前用开水焯烫了下,当然也可以不烫,因为一下摘下来好多,焯烫过再放冰箱好保存,如果不烫会老的更快并且会生筋。
时间: 10分钟内
食材
木耳
100g
青菜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 青菜事先用开水焯烫好,木耳用清水泡发开
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2. 热锅入油先爆香葱段
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3. 再入木耳翻炒
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4. 再倒入青菜翻炒
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5. 沥入少许的生抽
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6. 加入少许的盐炒均就可入盘
小贴士
青菜是事先焯烫过的,所以后放
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